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“把五關,守六法”,來看即墨老酒制作標準有多嚴格

齊魯網     2022-04-03  09:41     發表于山東

  在世界三大發酵古酒——黃酒、啤酒和葡萄酒中,黃酒是唯一起源于中國的釀造酒,而即墨老酒的歷史可追溯至4000年以前。

  即墨老酒起源于商代,盛行于春秋戰國時期,歷經滄桑,延續至今,其悠久的歷史、獨特的工藝、優秀的品質、燦爛的文化,形成了特色即墨老酒品牌文化,成為中國黃酒的北方代表,堪稱歷史名釀、中華瑰寶。